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中药材价格涨势迅猛 但药材质量下降引担忧

http://www.fikiralemi.com/ 2016-12-20 09:57 来源:京华时报 海峡都市报电子版

­  冬季是进补的好时节,滋补中药材市场也火热起来。不少市民发现,现在阿胶、党参、北芪等中药材的价格较以前贵了不少。不过,与中药材价格扶摇直上相对应的是,近年来,我国中药材资源日渐枯竭、原材料质量逐年下降、假劣药材横行等现象充斥市场。专家表示,中医与中药材相辅相成,要增强中医药产业核心竞争力,亟须统一、科学、高质量的国家标准进行规范。

中药材

­  中药材价格涨势迅猛

­  阿胶是我国传统中药材,应用范围广泛,是国内市场的紧缺畅销品种。过去十年间,阿胶价格猛涨大发五分六合业界密切关注,以阿胶行业的龙头东阿阿胶为参考,自2006年以来,东阿阿胶提价次数超过10次,10年时间,其终端零售价已从50元/斤涨至目前的超过2000元/斤,累计涨幅约40倍。

­  不仅仅是阿胶,其他中药材的价格也涨幅不少。日前,朝阳区一家药店销售人员介绍:近期很多中药材价格确实上涨厉害,比如党参上个月卖40多元,这个月就卖到了50元/千克。近两个月,百合上涨10元左右,现在98元/千克,涨幅约15%;羌活上涨50元,现在342元/千克,涨幅约为18%。

­  卓创资讯分析师张斌介绍,2016年可谓是中药材行业整体复苏的一年,未来2-3年内中药材行业或将迎来新的上升期。“2013年以来,中药材价格一直处于低迷状态。2016年受多重因素影响,中药材价格整体上涨,尤其从下半年大发五分六合大多数品种价格呈现稳中有升的格局。其中党参、川芎、黄连、白术、桔梗涨幅均较明显。在卓创监测的57个品种中,同比价格上调的有34个,占比为59.6%。稳定的有18个,占比31.6%,跌价的仅5个,占8.8%。以桔梗为例,两年生去皮统个的价格同比上调10-15元/公斤,涨幅高达58.9%,白术价格同样上涨10元/公斤左右,同比涨幅更是高达70%。”

­  张斌表示,中药材价格上涨究其原因一方面受天气影响,部分品种因旱涝灾害减产,例如党参、白芷,减产幅度达到4-5成。另一方面,从2013年大发五分六合,中药材行业进入低迷期,多数品种价格走低,需求偏弱,供大于求现象严重,药农和药商亏损严重,种植和经营积极性下降,如桔梗、黄芩、知母、白术等地产品种减种明显。物以稀为贵,价格自然水涨船高。第三,今年药市大环境有所改善,有资金实力商家看好后市,积极投资操作,挺价意愿较为强烈。

­  国家卫生计生委副主任、国家中医药管理局局长王国强公开表示,中药材的价格,过去一直偏低,尽管在农产品里面,其他农产品的价格在上涨,中药材的价格始终没有调整。这种状况直接影响到药农种植药材的积极性。此外,没有合理的价格形成机制,也会使得中药材种植的质量受到影响。所以,适当调整中药材的价格,这是必须的,也是中药材可持续发展的重要方面。

­  中药材质量下降令人愁

­  与中药材价格扶摇直上相反的是,近年来,由于地域不同、环节众多等问题,中药材药品质量不尽相同,安全隐患问题日益突出。

­  王国强表示,现在中药材需求量越来越大,随之而来的是野生中药材减少,渐渐变成家种。而家种则存在农药化肥多、土壤污染、种植周期长、采集时间违背科学规律等问题,后果是药材的药效降低,药材的质量和安全性得不到保证。

­  中国品牌研究院研究员朱丹蓬表示,中药材领域还没有形成一家品牌,掺假、掺杂、染色、熏硫、重金属、农残等问题一直在困扰着每个中药人。比如党参和黄芪,一些农民和企业用硫磺熏蒸,既可增白使卖相好看,还能压秤;但药材受到污染、药效降低,还可能大发五分六合副作用。

­  业内人士透露,目前中药材质量下降,主要有以下几个方面的原因。

­  一是种植环节污染多。大量使用农药、化肥,中药材中的农药残留超标也是我国中药材重要的质量隐患之一,使用化肥农药的中药材生产周期减少,随时采摘。中药市场放开以后,药材变成了“农副产品”,没多少人再指导农民种药了。现在种药主要靠价格调节,哪个上涨种哪个,哪种方法长得最大最快就用哪种。

­  二是采集、加工、炮制、储藏都已经失范。比如采集,人参起码要五六年采,但在传统产地东北,已很难见到成群的野生人参。比如种植,以前强调野生,即使种植也要有机,给药材充分的生长周期。比如炮制,过去的老中医,每一味药都是经过自己的精心炮制,何首乌古法炮制要九蒸九晒,现在很多药厂是一蒸一晒,有的连这个都做不到。

­  比如加工,药材采集之后,最基本的工作是除去泥沙和混杂物。然而目前市场上的药材,茵陈、蒲公英、菟丝子等所含泥量较高。丹皮不刮皮抽心,白芍不去老根,板蓝根不去根头部,桃仁、杏仁不去皮,酸枣仁大量含壳,麦冬、莲子不去心。饮片切法不同,药效也不同。板蓝根薄片的浸出物还原糖含量明显高于斜片、厚片。但现在药工怕切到手,随意把药片薄片改厚片,厚片改块状。

­  三是监管薄弱。一些不良商家偷工减料,掺假也屡见不鲜。一些商家把功夫都花到“面子工程”上,如,为了让饮片色泽好看,延长保质期,又能让霉变药材焕然一新,就采取“打磺”的办法。此外,由于中药的种植和生产以及销售环节的监管,都在不同部门内,导致监管不够严格。

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