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高血压的人能吃鸡蛋吗?吃了鸡蛋是升压还是降压?

http://www.fikiralemi.com/ 2019-02-13 15:14 来源:养生堂 海峡都市报电子版

  高血压患者能不能吃鸡蛋,这也是困扰好多高血压患者的饮食问题。有些高血压患者去问医生,有些医生也会告诉患者不要吃鸡蛋,那么到底能不能吃鸡蛋?不妨今天来看一看。

  首先,我们来看鸡蛋到底有哪些营养价值?

  鸡蛋是正常人早晨都会选择吃的食物之一,由于鸡蛋中的蛋白质含量比较高,而且容易被人体吸收,所以是人们早餐的不二选择。与此同时,鸡蛋中还含有丰富的营养物质,如维生素和矿物质的含量非常丰富,尤其是蛋黄中含有丰富的卵磷脂。卵磷脂在预防动脉粥样硬化中的作用是比较明显的。可见经常吃鸡蛋对于保持人体的心血管的健康运作是有很好的效果的。

  其次,我们再来看高血压患者吃了鸡蛋之后,血压会怎么样?

  鸡蛋会导致高血压吗?

  对于鸡蛋会导致高血压,这种说法,似乎没有明显的根据。因为导致血压升高的因素在饮食上面主要表现在咖啡以及茶等,并没有临床研究表明,吃鸡蛋会导致血压的升高。

  不过,由于鸡蛋中含有较高的胆固醇,倒是有人认为吃鸡蛋会导致血液中胆固醇含量的增加,从而给心血管的健康带来危害。其实这种说法,也并不严谨。因为维持体内胆固醇的平衡很大程度上取决于人的身体代谢情况,如果代谢正常,体内的胆固醇含量也会处于平衡的状态;而当体内代谢出现异常,胆固醇的就会失去平衡,和我们平时饮食中摄入多少胆固醇就没有多大关系了。所以要想让自己的血压和血脂不升高,靠不吃鸡蛋,是没有都多大效果的。

  鸡蛋会降血压吗?

  鸡蛋是否有助于降血压,这倒是有一些国外媒体进行过相关的报道,认为鸡蛋能够在一定程度上起到降血压的效果,但也没有确切的研究数据进行相关的证明。所以想要通过吃鸡蛋进行降血压,也不要抱有太大的希望。不过,平时倒是可以吃一些绿色蔬菜,保持适量的运动,多喝水等等,倒是能够起到一定的降血压作用。

  可见,吃鸡蛋并不会对人体的血压造成太多的影响,也不会大发五分六合血压的波动,所以正常人平时早餐吃鸡蛋是没有问题的。但对于高血压患者来说,虽然吃鸡蛋并不会对血压造成明显的影响,但还是要注意吃鸡蛋的方法。

  高血压患者吃鸡蛋遵循三个原则:

  1.水煮原则。鸡蛋最好水煮,不宜通过煎炸等方式进行。鸡蛋中本身就含有脂肪,再经过煎炸这种需要大量油脂进行烹饪的方法,就会导致鸡蛋吸入大量的油脂,从而导致脂肪含量的增加。

  2.适度原则。每天一个鸡蛋,对于高血压患者来说,并不会产生血压的波动,反而有利于维护心血管的健康。但是过量食入,就可能大发五分六合一些危害。

  3.吃鸡蛋的同时,也要注意膳食的搭配。对于高血压患者来说,不可盲目的以为单方面的饮食会给自己带来好处,所以饮食的搭配上一定要注意均衡,早餐可以适当加入蔬菜,水果一起。

  对于高血压患者来说,每天一个水煮鸡蛋,能够给身体带来一定的好处,但不要一味的迷信鸡蛋的营养价值,也要注意合理的饮食以及合理的生活习惯。

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